محمد العربي الخطابي
487
الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي
منافعه : ينفع من صلابة الكبد والطّحال ومن أوجاع المعدة والكلى ، ومن الحمّيات الطويلة . الشّربة منه درهم بماء السّذاب . معجون البزرقطونا : ( ينسب إلى جالينوس ) . صفة صنعه : ينقع مقدار من البزرقطونا في ماء الدّلّاع مدة يوم وليلة ( 24 ساعة ) ، ثم تستخرج الرّغوة المتجمّعة من النقيع وتعقد بربّ عنب أملس ، ثم يؤخذ من الكثيراء ، والصمغ العربي ، ولباب بزر البطّيخ ، وبزر الخيار ، وبزر القثاء ، وبزر السّفرجل المقشّر أو بزر القرع مقشرا ، والنشا ، وبزر الرّجلة ، وبزر الخطمي ( من كلّ واحد من ذلك جزء ) تدقّ كلّها جيدا وتخلط بالمعقود المذكور أولا . منافعه : ينفع من البرسام ومن اختلاط العقل والحرارة الشّديدة ومن السّعال الجافّ والصداع والحمّى المطبقة . يؤخذ منه كلّ صباح وزن أربعة دراهم ، ويؤخذ في وقت الغداء وعند النوم ماء الشعير المطبوخ فيه سرطان نهري . معجون الأفسنتين : صفة صنعه : جزء من كلّ واحد من هذه العقاقير على التساوي : أنيسون ، أسارون ، بزر كرفس ، أفسنتين رومي ، لوز مرّ مقشّر ، تدقّ هذه الأدوية ، كلّ واحد على حدة ، وتنخل ثم تجمع وتعجن بعسل منزوع الرّغوة .